Sistemin en önemli noktalarına yerleştirilen kesiciler ve haberleşme probları sayesinde,soğuk hava örgülan mabeyinştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri nedeniyle dünya genelindeki gıda ürünlerinin takribî %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire oranı %5’in altına çekil